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青森・大鰐温泉の「温泉もやし」 青森県南津軽郡大鰐町 TEL：0172-48-3727(大鰐もやし協会) 温泉熱を利用してもやしを栽培。津軽三代藩士が大鰐に湯治するときには必ず献上されたとされ、少なくとも300年以上の歴史がある。